Alergia a glúten ou a lactose? Veja opções de ovos 'fit'
02/04/2021
Alternativas sem lactose ou com pouco açúcar são para aqueles que não abrem mão das delícias dessa época. Estudo aponta que 2% dos adultos sofrem com algum tipo de restrição na alimentação
A época mais doce do ano chegou, e o chocolate é o astro da vez durante a Páscoa. No entanto, algumas pessoas sofrem com alergias alimentares e nem sempre podem se dar ao prazer de saborear a iguaria. Pensando nisso, algumas lojas do Distrito Federal se prepararam para oferecer opções inclusivas para os alérgicos.
De acordo com a World Allergy Organization (WAO), cerca de 8% das crianças com até dois anos de idade e 2% dos adultos sofrem algum tipo de alergia alimentar. No Brasil não há estatísticas oficiais, mas segundo a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI), a prevalência parece se assemelhar aos dados mundiais.
Uma padaria localizada na quadra 702/703 Norte, que vende produtos artesanais, sem glúten e sem lactose, este ano está produzindo ovos especiais para a data. Entre as opções, ovos de páscoa sem açúcar e opções com menos calorias.
Para o casal Gleuton e Fernanda Tavares, que tem dois filhos com intolerância a lactose, é difícil encontrar versões sem leite que agradem as crianças. "Os ovos nunca são divertidos, como os tradicionais, pois as crianças buscam tanto a 'surpresinha', quanto o chocolate em si", conta.
Outra opção de produtos voltados para pessoas alérgicas é um mercado em Águas Claras, que também vende ovos de páscoa e outros produtos para esse público. A SOS Alergia vende ovos sem leite e tem opções infantis.
Segundo a nutricionista Carla de Castro, alergias e intolerâncias alimentares, podem ocorrer em pessoas de todas as faixas etárias. "Atendo no meu consultório pessoas de todas as idades com intolerâncias alimentares e alergias".
Fonte: G1.
